大袈裟なタイトルでごめんなさい。
カラピンチャでスリランカのスパイスの販売を始めます！
店で使うために輸入しているスリランカの大手スパイスメーカー「RUHUNU FOODS」 から、小売りに適した小袋のもの数品目を仕入れて販売します。
以前にこのメーカーを訪れた時のブログ記事はこちら↓↓↓
「2015年2月・スパイス工場を見学」
まだまだスリランカのスパイスは、日本国内では手に入れるのが難しく、また品質にばらつきがあるのが現状です。
もっと身近にスリランカ料理を楽しんでもらえる良い機会になればと思っています。
といいましても、スリランカ料理に必要な全てのスパイスを取り扱いはしません。トゥナパハ、ゴラカ、モルディブフィッシュなど、スリランカならではもので、国内での流通量が少ない数品目に絞り込んでの取扱いです。ご了承下さい。
カラピンチャの店頭および、オンラインストアで購入が可能です。
↓オンラインストアのアドレス↓
spice-karapincha.jp
今後、詳細もお知らせしていきたいと思います。
どうぞ宜しくお願いします！！
カラピンチャ。通常営業再開前の復活デビュー戦はこちらです。
「水道筋オトナのえびす祭２０１５」
日時：８月１日（土）19:00?21:00
場所：水道筋商店街
水道筋界隈の名店が夏の夜を盛り上げます。昨年よりもさらに出店数も増えて楽しさ倍増間違いなし。
イベント詳細は、水道筋HPにて↓↓↓
http://ebisu.suido-suji.com/e338536.html
カラピンチャでは、「マールロティ」を提供します！
鯖が入ったスパイシーなマッシュポテトを、モチっとしたロティ生地で包み、５つの面を鉄板で焼きあげます。スリランカのストリートフード！
断面はこんな感じ↓↓↓
また「アラック（ココナッツ酒）」も用意する予定です。
お得な前売りチケット（2000円：200円分×11枚）をカラピンチャでも販売中です。
楽しい夜にしましょう！
宜しくお願いします★
【カラピンチャ：８月４日(火)営業再開予定】
【仮ピンチャ：７月２４(金)、２８(火)、２９(水)、３０(木)営業】
ただいま仮ピンチャとして限定営業中のカラピンチャですが、８月４日(火)より通常営業を再開します。
手首の怪我の完治まではもう少しかかるため、コットゥロティは再開後もしばらくの間提供できません。申し訳ございません。
仮ピンチャとしての営業は、当初の予定に加えて来週も３日間行います。7/24(金),28(火),29(水),30(木) 11:30?16:00(売切れ次第終了)
野菜中心のライス＆カリー（800円）のみ。
ご迷惑をおかけしており申し訳ございません。
どうぞ宜しくお願いします！！
カラピンチャ店主です。無事、手術を終えて退院いたしました。たくさんの激励メッセージありがとうございます！
これから約２週間ギプスで固定し、その後はリハビリをおこないます。店舗通常営業の再開には、しばらくかかりそうです。申し訳ございません。再開の日程が決まりましたら、改めて報告いたしますので、宜しくお願いします。
通常営業再開の前になると思いますが、
７月２０日(月・祝)にカラピンチャの店舗をお貸してのイベントが行われます。前にも一度、「ビリヤニ屋台」を行った「あれっくす君」が今度は「鹿肉カレー」を作ります。
詳細やお問い合わせはリンクのイベントサイトで！情報も更新されていくと思います。
http://www.facebook.com/events/1630621487181125/
今回、僕たちはほぼ手伝わず、彼一人で頑張ります！！（衛生管理の方はカラピンチャとして責任をもって行います。）
すごく楽しみで僕も客として参加予定です。
こちらも宜しくお願いします。
