本日、1/21(水) 関西エリアでテレビ放送された「魔法のレストラン」。|
現在、沖縄で活躍するラッキーさんにバトンを繋ぐ形でカラピンチャも紹介していただきました。
ありがとうございます！
放送後一週間はTVerでも観ることができるそうです。
ラッキーさんことラクシュマン・フェルナンドさんは、2004年、僕が初めてスリランカを訪れた帰国後に、どうしてもスリランカ料理を食べたくて探して行った当時、スリランカ料理店で腕を振るわれていました。そこに通い仲良くなり、その後も、料理のことを教えてくれたり、スリランカでの滞在先をアレンジしてくれたりとお世話になった恩人です。
番組でもあった通り、店を転々と、時には消えて、また現れて。いつも笑顔のオンリーワンな人物。
大阪スパイスカレーのルーツがどこにあるかはさておき、関西のスリランカ料理シーン、そして僕達とスリランカの関わりにおいて、大きな影響を与えてくれた大切な存在です。
沖縄ライフがとてもしっくりきているということのようで何よりです。これからも楽しく頑張ってください。僕達も頑張ります！
【名護市 ラッキーランカ】
と言いつつ、またひょっこり関西に出現したりw
【写真】
2011年11月。当時、大阪の福島にあったスリランカ料理店「ワーサナ」にて。ラッキーさんと僕。
【宣伝】
番組中で話題に上がったスリランカのかつお節「モルディブフィッシュ・チップス」は当店のオンラインストアでも販売しております。ご関心ある方は一度、覗いてみてください。
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