カラピンチャとは?

スリランカ料理店「カラピンチャ」
何ともかわいい名前でお気に入り。

でも「カラピンチャ」ってどういう意味?

スリランカ料理でかかすことのできないスパイスで、英語でいうと「カレーリーフ」。それをスリランカの公用語のひとつシンハラ語で言うと
そう!
「カラピンチャ/කරපිංචා」
カラピンチャ店舗情報
カラピンチャの葉は食欲をそそる本当にいい香り。

※写真は我が家で育つ小さくかわいいカラピンチャ3匹(2012年当時)。my karapinchas in sunshinemy karapinchas on sk8boardmy small cute karapincha

その他スリランカで出会ったカラピンチャ達。