スリランカで最もポピュラーなお米「スッドゥキャクル」を発売します。
「スドゥキャクル」は、スリランカの家庭で良く消費される生米の一種です。
シンハラ語で「スドゥ」は「白」を意味します。
英語では “White Raw Rice” と表記されることが一般的です。

炊き上がりの粘りは少なく、ほのかに特有の香りがあります。

スリランカ料理との相性はとても良いです。

キリバト（ミルクライス）やキャンダ（お粥）などもこのお米を使い作られます。

また、スリランカの米粉も、基本的にこの「スドゥキャクル」から作られています。
アーッパ（Hopper)やインディアーッパ（String Hopper)などの料理、また様々なスリランカのお菓子を作るときに用いられレています。
※赤いお米「ラトゥキャクル」が用いられることもあります。（「ラトゥ」は「赤」を意味。）

まずは、カラピンチャ店舗及びオンラインストア（下記バナーからアクセス可）で販売開始です。
スリランカの家庭のお米、是非ご利用ください！
宜しくお願いします。