スリランカのお正月。2020.

キリバット

සුභ අලුත් අවුරුද්දක් වේවා.
スバ アルット アウルダック ウェーワー

昨日はスリランカのお正月でした。
(2020年4月13日20:23/現地時間)

この祝いの言葉を書いて良いのか悩んだのですが、
在スリランカ、在日問わず多くのスリランカ人の友人からこの言葉のメッセージが届いたので僕も記すことにしました。

スリランカもコロナウィルスの感染が広がっています。死者も出ています。
外出禁止が続いており、親戚が集まるのも出来ない状況だと思います。

カラピンチャでも例年なら、在日スリランカ人のみんなを中心にたくさんのお客様と新年を祝ってきましたが、今年はスタッフもなしで、僕達夫婦だけで正月料理を作って食べました。

ちなみに昨年もスリランカで起きた同時爆発事件があり、お正月を祝える状況ではなかったです。

この世界を巻き込んだコロナウィルス感染拡大をみんな力で終息させて、来年こそは心からお正月を祝いたいです。
そのためにも出来ることを良く考えて実行して行こうと思います。

来年、思いっきり、
スリランカのお正月を祝いましょう!!

<料理>
キリバト කිරිබත් ココナッツミルクご飯
ルヌミリス ලුණු මිරිස් 赤唐辛子と玉ねぎを潰し合わせたもの
コンデキャウン කොණ්ඩේ කැවුම් オイルケーキ
ムンキャウン මුං කැවුම් ムング豆を使った揚げ菓子
コキス කොකිස්  米粉生地の揚げ菓子
ケセル කෙසෙල් バナナ

本日4/14(土)休業。夜17:00よりスリランカの正月の軽食提供。2018.

KAVUNKOKIS

本日4/14(土)はお知らせの通り、通常の営業はお休みさせていただきます。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

夜17:00から20:00までは、
スリランカの正月を祝う軽食のセットを提供します。

内容は、
◎キリバト(スリランカ米スドゥキャクルをココナッツミルクで炊いて固めた料理。ムング豆入りも用意)
◎ルヌミリス(玉ねぎと赤唐辛子と乾燥モルディブフィッシュをすり潰した薬味)
◎コンデキャウン(写真右、米粉を使った揚げ菓子)
◎ムンキャウン(写真左上、ムング豆とジャガリーの餡が入った揚げ菓子)
◎コキス(写真左下、米粉とココナッツミルクの緩い生地を型で、サクッと揚げた菓子)
◎他お菓子数種
◎バナナ
800円です。
カレーはございません。食事というより軽食です。
紅茶他ドリンクは別途用意しています。

「明けましておめでとうございます。」はシンハラ語で
“සුභ අලුත් අවුරුද්දක් වේවා.”
「スバ アルットアウルダック ウェーワー」です。
よろしくお願いします★

April,14th,17:00-. අලුත් අවුරුදු කෑම. スリランカの正月の軽食提供。

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sinhalanewyearfood

අලුත් අවුරුදු කෑම

මේයේ රස බලන්න එන්න කරපිංචා වෙත.

පරණ අවුරුදු දා(4/14) හවස(17:00-20:00) කිරිබත් සමග කැවුම් කොකිස් අදි රස කැවිලි ද.

සූදානමු කර ඇති බැවින් ඹබ සැමගේ පැමිණණීම සාදරයෙන් බලාපොරොත්තු වෙමු

 

4月14日(土)の夜 17:00-20:00
スリランカの正月を祝う軽食をカラピンチャにて提供します!

キリバト(ココナッツミルクでスリランカのキャクル米を炊いて、固めたお祝い料理)やコキス、キャウン(揚げ菓子)、バナナなどの軽食を用意します。
カレーはありません。食事というより、軽食&おやつ的なイメージです。

お昼の通常営業はありません。
通常メニューはございません。

「明けましておめでとうございます。」は
シンハラ語で「スバ アルット アウルダック ウェーワー。」と言います。
スリランカの正月に伝統的な軽食をお楽しみ下さい!
(写真は昨年の提供したものです。)

スリランカの正月の軽食提供。4/13(木),14(金)2017。

4/13(木)夜、14(金)昼。
スリランカの正月を祝う軽食をカラピンチャにて提供します!
キリバット

【4/13(木)夜】17:00-20:00頃
キリバット(ココナッツミルクでスリランカのキャクル米を炊いて、固めたお祝い料理)やコキス、キャウン(揚げ菓子)、バナナなどの軽食を用意します。
カレーはありません。食事というより、軽食&おやつ的なイメージです。
お昼の営業はありません。

【4/14(金)昼】11:00-15:00頃
ハタマールワという伝統的な野菜の煮込み料理を含むライス&カリー。「ハタ」はシンハラ語で「7」、「マールワ」は「カレー」的な意味。7種の野菜が入っています。手に入る7つ野菜で作ります。

両日とも通常メニューはございません。
ちなみに「明けましておめでとうございます。」はシンハラ語で「スバ アルット アウルダック ウェーワー。」と言います。
スリランカの正月に伝統的な軽食をお楽しみ下さい★
(写真は昨年の初日に出したキリバット他です。)

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අලුත් අවුරුදු කෑම

මේයේ රස බලන්න එන්න කරපිංචා වෙත.

පරණ අවුරුදු දා(4/13) හවස(17:00-20:00) කිරිබත් සමග කැවුම් කොකිස් අදි රස කැවිලි ද.

අලුත් අවුරැදු (4/14. 11:00-15:00)
හත්මාළුව සමග දිවා බෝජනය ද
සූදානමු කර ඇති බැවින් ඹබ සැමගේ පැමිණණීම සාදරයෙන් බලාපොරොත්තු වෙමු