Coconut Treacle
ココナッツ トゥリークル（ココナッツシロップ）
පොල් පැණි ポルパニ
を発売します。
スリランカの大手食品メーカーRUHUNU FOODSの製品です。
まったりとしつつも自然な甘味とほのかな苦味を合わせ持ちます。
スリランカでは、水牛のヨーグルト「මී කිරි ミーキリ」にたっぷりとかけて食べるのが最もポピュラーな楽しみ方。
その他、お菓子作りの材料としても活躍します。
キトゥル කිතුල්（孔雀椰子）の蜜「කිතුල් පැණි キトゥル パニ」とは異なります。
ピュアなキトゥル パニは、賞味期限が短く輸入販売が困難なため、こちらのポル パニを輸入することにしたのですが、これがなかなかのグッドフレーバーです！
まずは、カラピンチャ王子公園店舗とオンラインストア「スパイスカラピンチャ」にて販売開始です。
是非ご利用ください。
宜しくお願いします！
ココナッツオイル
ココナッツオイル（バージン）の販売を開始します。
ココナッツの実を原料とする食用油です。
バージン（未精製）なので、しっかりとした風味を持ちます。
大手食品メーカー「RUHUNU FOODS」の製品です。
スリランカで油といえば、まずこれです。
様々な料理で活躍します！
先日発売しました書籍「ミールス、ダルバート、ライス＆カリー」のレシピにおいても、スリランカ料理はもちろん、南インド料理でも良く登場します。
まずは、カラピンチャ店舗とオンラインスト「スパイスカラピンチャ」にて販売開始です。
ぜひ、ご利用ください！
宜しくお願いします。
昨日、書籍「ミールス、ダルバート、ライス＆カリー」での僕のレシピの訂正をお知らせいたしました。
訂正のお知らせ↓↓↓↓↓↓
https://karapincha.jp/blog/?p=7563
先日、案内いたしました書籍「ミールス、ダルバート、ライス＆カリー」は本日7月10日(2020.)に正式な発売日を迎えました。
たくさんの方々から反響をいただき、本当にありがたく思っております。
本書につきまして、以下の訂正がございます。
P92 ククルマス・カリヤ
材料内①
（誤）ターメリックパウダー ‥‥ 大さじ1と1/2
（正）ターメリックパウダー ‥‥ 小さじ1と1/2
訂正内容：「大さじ」と誤って表記していたため、「小さじ」に訂正いたします。
ターメリックパウダーの分量が多いと苦味が強くなるので、（正）の表記をご参照ください。
上記のように、私カラピンチャ店主、濱田が担当したレシピでの「大さじ」と「小さじ」の誤植です。
誠に申し訳ございません。
すでにお手元に本書がある皆様は、お手数ですが、訂正いただけますようお願い申し上げます。
上記の内容で、「大さじ」「小さじ」の表記を訂正していただくか、
もしくは、下記の写真のように、「大さじ1と1/2」の『1と』の部分を、修正テープ等で消すことで、追記することなく、訂正を反映することもできます。
「小さじ1と1/2」と「大さじ1/2」は同量です。
間違っておきながら、すみません。。。
＜訂正前＞
＜訂正後＞
なお、この訂正に関しては、出版元であるLLCインセクツのウェブサイトでも、発表されています。
以下、LLCインセクツの「ミールス、ダルバート、ライス＆カリー」のページのアドレス↓↓↓
https://www.insec2.com/news/4909.html
本当に申し訳ございません。
改めまして、お詫び申しあげると共に、
本書はとても意義あるものに仕上がっていると自負しております。
是非、お手に取っていただければ幸いです。
宜しくお願いします。
濱田祐介
カラピンチャ
カラピンチャ（王子公園店舗）では、アルバイトスタッフを募集しています。
業務内容：皿洗い、ホール、調理補助、スパイス製品の袋詰め作業など
曜日：水、木、金、土、日（の中で週２回程度／土日祝勤務も可能な方歓迎）
時間：11:00から16:00
給与：時給1,000円から
交通費支給、まかない付
勤務シフトは１ヶ月毎に、スタッフの希望をもとに決定します。
ご応募、お問い合わせはEメールもしくは電話にてお願いします。
メールアドレス：yusuke★karapincha.jp（★の部分を@に変えて送ってください。）
電話（店舗）：078-805-3039
携帯電話（店主）：090-1157-9245
王子公園店舗にて面接を実施します。
もし、もっとがっちり入ってやりたい。社員として働きたいなどの希望あればお声掛けください。
どうぞよろしくお願いします。
カラピンチャ店主 濱田祐介