2024-25スリランカの旅。
帰国前日には元カラピンチャスタッフで今は大阪のホテルで働いている友人ルウィニの実家を訪れました。ウェンナップワから少しだけ東へボータレガマという海が近い街。2度目の訪問です。
ルウィニのお母さんの料理。構成力というかバランス感覚がとても良くいつも美味しく、そして勉強させてもらっています。
ルウィニのお父さんは人にも動物にも優しいポリスマン。自慢の庭の色々な植物のことを教えてくれます。
2日間だけの滞在でしたが、色々なものをご馳走になりました。
පේර ペーラ（グアバ）
එළු කිරි ／ エルキリ （八木乳）。ホットで砂糖を少し。
カダラ（ひよこ豆）の炒め物とパーンが良く合う。
そして、今回のスリランカ滞在最終日。
ルウィニのお父さん＆お母さんとご自慢のクラシックなカローラワゴンでウェンナップワの漁港＆魚市場へ。
そして、
මීවැටියා
ミーワティヤ
フエダイ
をゲット。
キリマール（ココナッツミルクベースの魚のカレー）に仕上げてもらいました。
他にも
コヒラの茎とコスの種を合わせた煮物。
カラピンチャルヌミリス（カレーリーフの和物）。
ジャガイモの炒め物。
パーフェクトなバランス。
最後を締めくくる最高のご飯でした。
最後は空港まで送っていただきお別れ。ありがとうございます！！！
今回のスリランカの旅は、いつも以上に友人宅を訪れる機会が多く全ての家庭で本当に良くしてもらいました。ありがとうございました！
また途中一週間日本から合流した3名との同行も、僕達が普段持っていない視点から新たなスリランカの魅力に気づかせてくれる良い機会となりました。良いチームが結成されました。
またうっちゃんねるに出演したり、
水野仁輔兄さんと合流していきなりインタビューを食らったり、他にも面白いことだらけの1ヶ月。
今年も言うときます。
スリランカ最高です！！！
＜おまけ＞
ルウィニの実家は犬二匹（ローリーとエンサー）、猫二匹（キティとチューティ）、みんな動物に優しくて素敵。
