ポル・カトゥ・ハンダ
පොල් කටු හැන්ද
ココナッツの殻のお玉
３タイプになって再販開始
完売品切れとなっていましたポル・カトゥ・ハンダですが、スリランカにて大量に仕入れて参りました。
今回は深型のもの、小型のものも含む3タイプの展開です。
オンラインストア「スパイスカラピンチャ」にて再販開始します。
以下各商品ページのリンクです。
殻の形状を生かしてハンドメイドなので、ひとつひとつを選べるようにしています。
なお、前回当ブログでポル・カトゥ・ハンダについて書いた記事を以下ロンクからご確認いただけます。
ココナッツの殻で作られたお玉「ポル・カトゥ・ハンダ (පොල් කටු හැන්ද)」（スリランカ製）を通販サイト「スパイス・カラピンチャ」と神戸・王子公園店舗で販売します。
スリランカの台所で昔から愛用されいるもので、お玉の部分がココナッツの殻からで作られています。
持ち手の部分は、孔雀椰子の木の部分でできており、断熱性にも優れています。
料理の素材にも優しく、カレーをはじめ煮込み料理で活躍します。
ココナッツの殻というのはコレです↓↓↓
大量にココナッツを消費するスリランカ。
ココナッツの殻の部分は、薪になったり、民芸品になったり、ボタンやアクセサリーになったり、殻を覆う繊維の部分はタワシになったり。
それでは、
僕達がスリランカで出会った「ポル・カトゥ・ハンダ」達（一部）を写真でどうぞ。
発展目まぐるしいスリランカですが、今なお多くの台所では「ポル・カトゥ・ハンダ」が活躍しています。
軽くて、熱くなくて、丸みがちょうどいい！ずばり使いやすいからだと思います。
カラピンチャの厨房でもずっと愛用しています。
それぞれ、手作りで形状が異なりますので、
販売サイト「スパイスカラピンチャ」では、写真でそれぞれ見比べて購入できるようにしています。
アクセスは以下バナーから。
どうぞよろしくお願いします★