スリランカ乾麺「ヌードルス」発売

noodlesスリランカの乾麺「ヌードルス/400g」を発売します。
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乾麺をお好みのサイズに割る

沸騰した湯で茹でる(湯にターメリックパウダーを少量加えると黄色く)

冷水で締める

しっかり水を切る

香味野菜や塩&ブラックペッパーパウダーでさっと炒める(カラピンチャ&ランペがあればより良い香り)

これで、スリランカ式フライドヌードルスの出来上がり。

単品でも美味しいですが、
なるべく薄味で仕上げて、チリペーストやチョップシー、またカレーやおかずと合わせて食べるのもオススメです。
麺はなるべく細かく砕いて、スプーン(もしくは手)で食べるのがスリランカスタイル。

作り方動画なども制作予定です。

まずは、カラピンチャ王子公園店舗及びオンラインストア「スパイスカラピンチャ」で販売開始です。
スパイスカラピンチャ

是非、ご利用ください。