本日17(日)から22(金)までカラピンチャ店舗を休業させていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
よろしくお願いします。
(通販サイトは通常営業)
本日は毎年恒例、東大阪市の信貞寺さんで、ウェサック祭りに参加しています。スリランカからハームドゥルオ(お坊さん)も来られて、仏陀の生誕、悟り、涅槃をお祝いします。
昨年の様子は以下アドレスのカラピンチャブロブ記事から
http://karapincha.jp/blog/?p=4759
LOVE SPICE 3 & 4
AIR SPICEの水野仁輔さんから、
料理店の店主とのスパイスに関する対談が記されたフリーマガジン「LOVE SPICE」の3号と4号が届きました。
カラピンチャ店舗に設置しておりますので、ご自由にお取りください。
第3号は福岡の「スパイスロード」高田健一郎さんとの対談。
先入観なく、スパイスと対峙して来た体験が、カッコつけずありのままに語られていて面白いです。
そして、第4号は、大阪の「ダルバート食堂」のマイメン遼くん。
日頃、彼とは色んなことを話すのですが、改めてネパールへの尊敬と、志の高さに、感動しました。
国は違えど、遠く離れて異国料理に取り組む者としても、いい刺激になります。
この「LOVE SPICE」を手がける水野仁輔さんは、先日「わたしだけのおいしいカレーを作るために」というエッセイの新刊を出されました。
こちらも、ひとつのチキンカレーを仕上げるまでに様々なエピソードが織り込まれた、とても面白い本です。吸い込まれるように、一気に読み終えました。
一言で感想を言うと「どんだけカレー好きやねん！」ですw
いずれもスパイスやカレーに関心がある方には、とても価値あるものだと思います。
是非、チェックしてみてください★
６月 カレンダー 2018.
5/15(火）まで休業。森、道、市場2018出店。
お知らせの通り、本日より5/15(火）まで休業させていただきます。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
11(金)、12(土)、13(日)は、愛知県蒲郡市で開催される「森、道、市場2018」というイベントに「風だ！」（カラピンチャ、ゼロワンカレー、ダルバート食堂）で出店して来ます。
イベントのWebサイト
時間を区切って、南インド、ネパール、そしてスリランカのカレーを提供する予定です。
ご来場予定の方、いらっしゃれば是非「南アジアカレー KAZEDA」ブースまでお立ち寄りください！
どうぞよろしくお願いします★
