ペーラデニヤ | カラピンチャ Karapincha

僕達カラピンチャが輸入販売を行っているスパイスや食品のほとんどはRuhunu Foods（ルフヌフーズ）というスリランカの大手メーカーのものです。

今回もキャンディにある本社工場へ訪問してきました。

2015年から取引をスタート、少しずつですが日本国内でのスパイスや食品の販売事業を伸ばしていけているのは、このRuhunu Foodsの良い商品と我々への対応のおかげです。

久しぶりの工場見学
基本的に工場内は撮影禁止ですが、先方が記録用に撮った写真で問題ないものを拝借。FSSC 22000というISOよりさらに綿密な食品安全マネジメントの規格を取得した工場内ではスタッフの皆さんがシャキシャキ働き、各部門の担当の方が丁寧に作業内容を教えてくれました。勉強になります。

そしてビジネスミーティング
今回はスパイス以外の様々な輸出向け新商品を提案してもらいました。
内いくつかはとってもお気に入り。日本での展開にご期待ください！

ずっとリモートでのやりとりだった新しい輸出担当のタクシラさん（写真中央）とも実際に会って話せてとても良い機会に。
写真左はManaging Director（社長）のルシャンさん。写真右は若手のジャナニさん。

その後は、
タクシラさんに連れられて接待ランチ。
Earl’S Regency Hotel
歴史があり広い敷地にカッコいい建物の高級ホテル
食事は国外の料理も多数

僕は、
නාසසිගුරාන්
ナーシグラーン
いわゆるナシゴレン。ご存知インドネシア料理ですが、今ではスリランカの外食料理として定着。街の食堂でも夜に提供する店が増えてきている。
丁寧な味付けで結構な量でしたがペロリ。

タクシラさんは
චිකන් බුරියානි
チカンブリヤーニ（チキンビリヤニ）
みつるは
パスタナポレターナ

食後にフルーツ
大満足！！！
ありがとうございます。

その日は、
Ruhunu Foods社長の計らいで、メンバーシップ制のクラブThe Kandy Clubにて宿泊
 1877年設立という歴史あるクラブ。建物、客室、食堂、お皿に至るまで、古いけど清潔でとても良い。

そして朝食
 僕のリクエストに応じて
පොල් රොටි／ポルロティ
ココナッツの入ったロティ
薄く仕上げてあり、何枚でもいけそう。
バチバチに辛いミリスマール、パリップホディ、ポルサンボーラ、ルヌミリスと。
インディアーッパ（赤）も。

シェフのマーラカさん。今年中に日本に行きレストランで調理するそう。

この日は、Ruhunu Foods若手のジャナニが僕達を観光案内。

Ranawana Purana Rajamaha Viharaya
ラナワナプラーナラジャマハウィハーラー
(Ranawana Royal Temple)

こちらは世界最大の歩くブッダ像があり、その建造のスポンサーにRuhunu Foodsもなっているそう。
山中あるお寺で森の中を昇り降りしながらお参りができとても気持ち良い。
写真子供達がポソン（６月の満月に日に行われる仏教行事）の準備のお手伝い中

続いて

Nelligala Sri Shakya Singha Ran Saya
ネッリガラスリシャッカヤシンハランサヤ
(Nalligala International Buddhist Center)
別の山の山頂に近年に建てられた新しいお寺で360度めっちゃ良い眺め。
建物もスケール感があってカッコいい。ポヤダワサ（満月の日）にはたくさんの人々がお参りに来るそう。

前夜は最も有名なダラダーマーリガーワ寺院にもお参りしましたが、スリランカにはたくさんのユニークなお寺があり、いつも僕達を清々しい気持ちにしてくれます。