当店で取り扱っております
スリランカ産の「ココファイン(Decicated Coconut)」がリニューアルしました。

内容量が250gに。価格が648円（税込）に。
そして、
パッケージが保存性に優れるアルミ蒸着の袋になっています。

これまでは、大袋で仕入れて、小袋に小分けして販売しておりましたが、
当店のパートナーであるスリランカの大手食品メーカー「RUHUNU FOODS」が、現地でパッキングしています。
今まで以上に、ココナッツの風味をしっかり維持しております。

ココナッツファイン(Decicated Coconut)とは、ココナッツの実を削ったものを、乾燥させたものです。

生のココナッツの実の入手が難しい環境では、代用として活躍します。
また、産地によって風味が異なります。

スリランカ料理で使用するには、やっぱりスリランカ産のココナッツファインの風味が、しっくり来ます。
代表的な料理ポルサンボーラや、マッルン、ポルロティなどを作る時に、ご活用ください！
こちらのココナッツファインは、
「スリランカスパイスセット／ポルサンボーラ（ココナッツのふりかけ）」にも使用しております。

まずは、カラピンチャ王子公園店舗とオンラインストア「スパイスカラピンチャ」で発売します！

どうぞ宜しくお願いします。