無事日本に帰って来ました！
今回も多くの人のおかげで、たくさんの街で貴重な経験をすることができました。
そんな中、
いつも最大にお世話になっているのが、カダワタという街のターッタ（お父さん）スニルさん、アンマー（お母さん）アショーカさんです。
いつも陽気で、冗談ばっかり言うてるターッタ。
めちゃめちゃ美味しいご飯をいつも作って、教えてくれるアンマー。
こちらは、大阪府河内長野市にあるスリランカンダイニング・アマヤさんの社長ラクマールさん＆シェフのラヌカさんの実家です。
カダワタのこの家は、空港からも近く、最大の都市コロンボからも近い、またキャンディーロード沿いで色んな街へのアクセスも容易。さらに南部へ伸びる高速道路のジャンクションもあって、本当に便利。
僕たちは、いつもここのターッタ＆アンマーに甘えさせてもらい、大きなカバンを家に置いて、身軽にスリランカを旅します。荷物が増えてきたら、カダワタに寄るという感じで、好き勝手やらせてもらっています。
また立ち寄る度に、いただくご飯がめちゃめちゃイケてる。
スリランカに到着した時はいつも、
キリバトゥ。
定番のルヌミリスの他に、鰹のカレーと茹でてココナッツと和えたジャックフルーツ（熟す前のもの）
お祝いや歓迎の料理です。
他にも、
タラパ（マカジキ）のカラワラ（塩気の強い干し魚）。これを使って、
右下のカラワラテルダーラ（炒め物）。他はコス（ジャックフルーツ）、パリップ（レンズ豆）、ピピンニャ（大きいキュウリ）のサラーダ。
庭になるデヒ（酢橘のような果物）を大量に使って作ってくれるジュース。
酸っぱくて美味しい。
タウン（繁華街）も近いので、たまには外食。
創業53年ウィジタホテル
ここは、ビュッフェではなく、選んで盛りつけてもらう方式。
ライス＆カリー。
チキンが195LKR。魚が150LKR。1LKR=0.75JPY。
安くて旨い。朝飯ブッフェは100LKR。
このウィジタホテル、出前も頼める。
チキンヌードルス。
極細タイプで塩気しっかり！
外食もういっちょ。
ネミンドゥ・ヴェジタリアン
タミル料理のお店。
プレーントーセ、ワデー各種、ボンダ、それからマサラトーセ。
定番のサンバルとココナッツチャトニでいただきます。
僕が、鼻グズグズしてると。
ドクターターッタ登場。
スッキリ。
お家の料理に戻って。
この日は、豪華にククルマス（チキン）、コス（ジャックフルーツ）、アラ（じゃがいも）、キャロット（にんじん）、パパダン。
ココナッツミルクが効いたチキン。コクが出てウマい！
食後にはワラカ（熟したジャックフルーツ）。
ピットゥ。
生の米粉とココナッツを蒸し固めたもの。
ルヌミリスと一緒にぐちゃぐちゃにして食べる。
チューンパーンをつかまえて。
キンブラバニス（ワニ型パン）とプレーンテーの幸せ。
そして、最後の昼食。
アンバラッラ（酸っぱい木の実）のカレー。
他にはカラワラ（干し魚）のホディ、ワッタッカーコラサンボーラ（カボチャの葉の和え物）、パパダン、茹で玉子。
締めくくり相応しいパーフェクトなバランス。
いつもいつも本当にありがとうございます！！
おかげで、今回も最高に楽しいスリランカの旅を、無事終える事ができました。
