KKD freestyle 予約受付終了。

KKD6_04予約開始終了

11月23日(木.祝)のKKDfreestyleはお申し込みが定員に達しましたので、予約の受付を終了させていただきます。
たくさんのお申し込みメールありがとうございました!
今回、ご希望にそえなかった皆様には、本当に申し訳ございません。

予約が確定となりました皆様は、11/23(木.祝)に「デッカオ」へご指定の時間に来て下さい。
どうぞ宜しくお願いします。

KKD vol.6 “Freestyle”やります!

KKDやります!

KKD6_01告知

日本人が調理するスリランカカレーの店、「カルータラ」(大阪・肥後橋)、「カラピンチャ」(神戸・王子公園)、「デッカオ」(大阪・南船場)がワンプレートのライス&カリーを共作するイベント『KKD』。

第6回となる今回は、昨年に南船場にて実店舗をオープンした「デッカオ」で初開催。そして、テーマは “フリースタイル”です。

これまでのKKDでは、スリランカのライス&カリーを知って欲しいと言う思いで、なるべくスリランカの様式にこだわってきました。しかしながら、スリランカカレーの魅力が広く知れ渡ってきた今、少し新たな試みに挑戦します。スリランカ料理でありながら、独自の解釈とアイデアで、より自由なスタイルのカレーや料理を作ります!

「前菜 →ライス&カリー→デザート&紅茶」と言う簡単なコースで提供予定です。

日程:2017年11月23日(木.祝)
場所:カレーや デッカオ
   【住所】大阪市中央区南船場3−8−5南船場ビル2F
   【電話】06-4963-3746

メールでの完全予約制(先着順)を予定しています。
予約受付開始およびイベント詳細は、近日中に3店のFacebookページにて同時に発表します。参加ご希望の方は、しばらくお待ちくださいませ。
もちろん、こちらのブログでも発表します。
カルータラのFacebookページ
デッカオのFacebookページ
カラピンチャのFacebookページ

楽しい一日になるよう、自由で美味しい料理を作ります。

どうぞ宜しくお願いします★
KKD一同

KKD umi やります!

KKDやります!(1年半ぶりの第4回)
日本人が調理するスリランカカレーのお店、カルータラ(大阪・肥後橋)、カラピンチャ(神戸・王子公園)、デッカオ(大阪・北新地)が協力して一皿のスリランカ式ワンプレートカレーを提供します!
今回のテーマは「海」。
島国スリランカでは豊富な海の幸を様々な調理法で楽しみます。KKD第4弾では、魚介をメインにその他野菜の料理がならぶライス&カリーを作ります!

日程:5月16日(土)
場所:カラピンチャ【住所】神戸市灘区王子町1-2-13【電話】078-805-3039

メールでの完全予約制(先着順)を予定しています。
予約受付開始およびイベント詳細は、近日中に3店のFacebookページにて同時に発表します。参加ご希望の方は、しばらくお待ちくださいませ。

カルータラ FBページ
http://www.facebook.com/KALUTARA333

カラピンチャ FBページ
http://www.facebook.com/karapincha.jp

デッカオ FBページ
http://www.facebook.com/dekkao

KKDチーム、みんなで美味しいワンプレートを作ります。
KとKとDの海の味。混ぜて混ぜて混ぜて、楽しい一日にしましょう!
どうぞ宜しくお願いします★

 

KKD&i 3rd. 予約受付終了。


KKD&i 3rd.
たくさんのご予約ありがとうございました!
おかげさまで満席となりましたので、予約の受付を終了させていただきます。

それでは、9月21日(土)、美味しいスリランカ式ワンプレートカレーを用意して、お待ちしております!

また今回、ご希望の沿えなかったお客様や、他の皆様、今後のKKDにもご期待下さい!
それでは、宜しくお願いします。

第2回はKKD&i。

第2回KKDやります。
今度はKKD&iです。

カルータラ」(大阪・肥後橋)、「カラピンチャ」(神戸・水道筋)、「デッカオ」(大阪・北新地)に加えて、島根の松江から「印度亜」も加わって、スリランカのワンプレートカレーを作ります!

日程:6月1日(土)
時間:第1部 11:00~14:00 第2部 15:00~18:00
場所:カルータラ 【住所】大阪市西区江戸堀1-15-9 フラッグス肥後橋 1F
【電話】06-6447-6636

前回のKKDで食べていただけなかった方への思いも込めて、プレートの内容は、前回と同じ内容。に「つぼ草の和え物(ゴトゥコラサンボーラ)」もプラス!

それから、今回は2部制です。
第1部は11:00から、第2部は15:00から。それぞれ、開始時間の30分前に、整理券を配布させていただきます。※お一人様最大2枚(2食分)まで配布します。
第1部、第2部、それぞれ限定50食をご用意いたします。
整理券配布の際にKKD&iスリランカプレートのお代金1,600円をいただきます。

<提供料理>
★KKD&iスリランカプレート 1,600 yen
複数のカレーや副菜が一皿にならぶスリランカ式ワンプレート。
KとKとD、それからiがともに作るプレートの内容は以下の通りです。
◎カニのカレー
◎レンズ豆のカレー
◎ナスの炒め物
◎ビーツの煮物
◎トマトとタマネギの和え物
◎ココナッツのさっと煮
◎揚げせんべい
◎つぼ草の和え物(ゴトゥコラサンボーラ)

★カトゥレット 1個100 yen
小さな丸いスリランカ式コロッケ。プレートの添えてお出しします。

★アーッパ 200yen / ビッタラアーッパ 300yen
米粉とココナッツミルクでできた生地を専用鍋で半球状に焼き上げた軽食。
ビッタラアーッパは玉子入りです。タマネギの甘辛炒め(シーニサンボーラ)と一緒にどうぞ。

★飲み物
ライオンビールやキリテー(ミルクティー/アイスのみ)などの飲み物もご用意いたします。

美味しく、楽しい一日になるよう、そして、なるべくスムーズに食べていただけますように頑張ります!どうぞ宜しくお願いします★

KKD&i一同。