投稿者「Yusuke Karapincha」のアーカイブ

関西テレビ「よ〜いドン！」の「となりの人間国宝さん」で紹介されました。

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本日、２月１６日（2026）、関西テレビの情報番組「よ〜いドン！」の「となりの人間国宝さん」のコーナーでカラピンチャが紹介されました。

ご覧いただいた皆様ありがとうございました！
とても緊張しましたが、円広志さんの楽しいナビゲートのおかげで色々なお話をさせていただきました。

カラピンチャ開業に至るまでの話。そして、シェフ・パブリスシルワとの思い出についても取り上げられてとてもう嬉しかったです。
自分達も初心を思い返す良い機会になりました。これからも愛するスリランカの料理に精進していこうと思います！

と言いつつ、今週末は21(土)、22(日)は休業いたします。放送日が決まる前から動かせない個人の予定がありまして申し訳ございません。19(木)、20(金)は営業します。

これからもカラピンチャを宜しくお願いします。

「魔法のレストラン」で紹介されました。

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本日、1/21(水) 関西エリアでテレビ放送された「魔法のレストラン」。|


現在、沖縄で活躍するラッキーさんにバトンを繋ぐ形でカラピンチャも紹介していただきました。
ありがとうございます！
放送後一週間はTVerでも観ることができるそうです。

ラッキーさんことラクシュマン・フェルナンドさんは、2004年、僕が初めてスリランカを訪れた帰国後に、どうしてもスリランカ料理を食べたくて探して行った当時、スリランカ料理店で腕を振るわれていました。そこに通い仲良くなり、その後も、料理のことを教えてくれたり、スリランカでの滞在先をアレンジしてくれたりとお世話になった恩人です。

番組でもあった通り、店を転々と、時には消えて、また現れて。いつも笑顔のオンリーワンな人物。
大阪スパイスカレーのルーツがどこにあるかはさておき、関西のスリランカ料理シーン、そして僕達とスリランカの関わりにおいて、大きな影響を与えてくれた大切な存在です。

沖縄ライフがとてもしっくりきているということのようで何よりです。これからも楽しく頑張ってください。僕達も頑張ります！
【名護市　ラッキーランカ】

と言いつつ、またひょっこり関西に出現したりw

【写真】
2011年11月。当時、大阪の福島にあったスリランカ料理店「ワーサナ」にて。ラッキーさんと僕。

【宣伝】
番組中で話題に上がったスリランカのかつお節「モルディブフィッシュ・チップス」は当店のオンラインストアでも販売しております。ご関心ある方は一度、覗いてみてください。
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モルディブフィッシュ・チップス商品ページ

サイクロン災害復興支援金のご報告

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2025年11月末にスリランカを襲ったサイクロンは大きな被害を残しました。
その後、スリランカの人々の助け合いと世界各国からの支援で力強く復興が進んでいるということ、未だ困難な状況に置かれている人々がたくさんいるということ、様々な情報が聞こえてきます。

カラピンチャでは、年末までの間にチャリティーメニューと募金箱を設置しまして、たくさんのお客様からの支援金をお預かりしました。
ひとまず集まったお金50,013円に我々カラピンチャからの寄付金も加えて、スリランカ政府が開設する復興支援の窓口に国際送金の形で本日2026年1月12日に入金手続きを行いました。皆様ご協力ありがとうございました！

しかしながら、災害復興は短期間では成し遂げられないと思われます。募金箱は継続して店舗に設置しておきます。

そして、もしスリランカ旅行を検討している方がいらっしゃれば是非迷わず行っていただきたいです。観光業はスリランカの大きな産業のひとつで、スリランカを旅することが支援にもつながると思います。僕達の知人も先日とても有意義にスリランカを旅されていました。

どうぞ宜しくお願いします。