チリピース/キャーリミリス/粗挽き赤唐辛子(バングラデシュ産)取り扱い開始。

スリランカ料理で頻繁に利用するスパイス「チリピース(粗挽き赤唐辛子)」。シンハラ語では「කෑලි මිරිස්/キャーリミリス」

ここのところ、スリランカ産の物は、検疫の体制上輸入が難しいのと、コロナの状況下もあり、欠品状態が続いていました。
そこで、この度、比較的スリランカ産のものに、風味が近いバングラデシュ産のチリ(赤唐辛子)をホールで仕入れ、自社で粉砕(粗挽き)し、「チリピース(粗挽き赤唐辛子)」を製造しました。

ホール状のチリ(バングラデシュ産)↓
バングラデシュ産チリ
それを自社で粉砕した「チリピース(粗挽き赤唐辛子)」
IMG_9487のコピー
日本国内で良く流通している中国産のものよりも、スリランカ産のものに風味や香りが近く、スリランカ料理に問題なく使用できると思います。
やや辛味が強いです。

商品詳細は以下アドレスの商品ページにて↓↓↓
https://spice-karapincha.jp/?pid=105861280
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ご迷惑をおかけしますが、しばらくはこちらを販売します。
スリランカ産のものが、仕入れられる状況になりましたら、そちらに戻して行く予定です。

カラピンチャ店舗及び、通販サイト「スパイスカラピンチャ」で購入可能です。
スパイスカラピンチャ
どうぞ宜しくお願いします。

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