4月14日
スリランカでは新年を迎えました。

カラピンチャは定休日。
伝統的なお菓子を用意して、スリランカ人のみんなと新年を祝いました。

キリバッ
ルヌミリス
コンダキャウン
ムンキャウン
コキス
キリトフィー
キリアルワ
ポルケーク
ルランアルワ
など

いずれも素朴な味わいながら独特の美味しさ。
みんなでたくさん食べました。

これらのお菓子は通常営業のお菓子のメニューにも時々加えて行く予定です。

今年も良い一年にしましょう！

宜しくお願いします。