10/8(土)「南インドの路地裏で」提供メニューが決定しました！！！
ラインナップは以下の通りです。

スリランカ　by カラピンチャ
・イッソワデー（挽割りひよこ豆粗めペーストの揚料理／小海老入り）
・マールロティ（鯖入りスパイシーマッシュポテトのロティ包み焼き）
・アーッパ（米粉とココナッツミルク生地の薄焼き／玉子入もあり）
・ムンキャウン＆コキス（ムング豆と黒糖の揚菓子＆米粉生地の揚菓子）
・アンナーシ（辛みスパイスをまぶしたパイナップル）

ネパール　by ダルバート食堂
・モモ（蒸し餃子／ノンベジはゴマソースで、ベジはホウレン草入生地、トマトソースで）
・マトンチョエラ（マトンのスパイスマリネ）
・シャバレ（チベット系の揚餃子）
・アルタマ（タケノコとジャガイモのスープ）
・バートマスサデコ（大豆の和え物）

南インド　by ゼロワンカレー
・ミーンポリチャットゥ（魚の笹の葉包み焼き）
・フィッシュビリヤニ（ケララの屋台スタイルのビリヤニ）
・チキンウラッティヤドゥ（タマリンド＆ココナッツ味のドライな鶏肉炒め）
・バダムミルクのプリン（インドの定番ドリンクデザートをプリンに）

カレー　by TEAM “AIR SPICE”
・チェティナード・ブナ・マトン（南インドタミルナード州のマトンの塊肉をスパイスとハーブでドライに炒めたカレー／水野仁輔氏作）
・ムルグ・シャハジェハニ・デリー（スパイスをたっぷり使ったデリースタイルのチキンカレー／シャンカール・ノグチ氏作）

ライスはインド産バスマティライスを用意。

ドリンクは各国のビール、特製チャイ、自家製ジンジャーエール。その他アルコール、ソフトドリンク数種類用意（by Barカタカムナ）

注意：
各料理は時間帯毎に数量限定で用意しています。料理の総数は皆様のルピーを使い切るのに十分な量がございます。ルピーの追加購入も上限付きで受付けます。

それから、
12:30頃と14:30頃に水野仁輔氏とシャンカール・ノグチ氏による簡単なフリートークショーも予定しています。

南アジアの多彩な料理を一度に楽しめるおもしろ＆美味しいイベントが出来そうです！

チケットは残りわずかとなりましたが、まだ店頭販売及びメール予約の受付を行っております。
詳しくは、以下アドレスのカラピンチャブログ記事にて。
https://karapincha.jp/blog/?p=3734