スリランカカレーのお店「カラピンチャ」オープンに向けた道のりのスタートです！

インド洋に浮かぶ小さな島スリランカ。そこにはホントにホントに素敵なカレーがあります。僕、ユースケがすっかりトリコにされたあのカレー を皆様と共感するために。２０１２年開店が目標！

まず、１２月から３ヶ月、スリランカへ料理の修行の旅に行ってきます。
そして、帰国後、物件探し等開店準備をする予定。
いやはやどーなることやら。

このウェブサイトでは、「カラピンチャ」オープンに向けた日々をボチボチ配信していきます。
どーぞ、よろしくお願いします★

※写真はスリランカの聖なる山「スリーパーダ」から臨むライジングサン。