やんばる

沖縄本島の北部はDeep Natureの山原(やんばる)エリア。
沖縄独特の自然&生態系。

道路にはこんな標識。天然記念物ヤンバルクイナ注意

そして、このやんばるの山中では、カラピンチャ(カレーリーフ)が育てられていたり。
小雨が降る中、見せてもらったその畑はLook Like “カラピンチャの森”。
台風にも負けず元気なカラピンチャがグイグイ育ってました。
畑にいるとカラピンチャの素敵な香りに包まれて、食後にも関わらずお腹が空いて来ちゃう始末です。
カラピンチャに関すること、沖縄の歴史に関すること、色んなお話が出来た良い時間。本当にありがとございました。
※写真や詳細は公開控えます。ごめんなさい。

そうそう、昼食にいただいたのは、やんばる産のフレッシュカラピンチャがバチッと効いた「パパダム」のカレー@名護。


文句なしのスパイス加減!ホントに美味しかった。
ごちそうさまでした。