明けましておめでとうございます！
スバ アルット アウルッダ ウェーワー！

今年はスリランカで新年を迎えるになりました。
でも、スリランカは旧正月がメインなので、祝い事大好きのわりに地味。

僕が働く食堂は大晦日も夜の10時までの営業。その後はみんなで大掃除。

そして、行く年、来る年新年を祝う簡単な儀式。（ココナッツミルクを沸騰させる）

その後は屋上で食堂のスタッフだけでの宴。（僕は飲めないのですが宴は好き）飲んで、歌って、踊って。（Too Much 男臭い.)くたびれて。

そして翌朝。食堂は休日ですが朝から店を明け、キリバト（白くて四角いの）を無料でふるまいます。他にもウェリタラパやキャウンという甘ーいお菓子、バナナ等。

↑食堂にて。
このスタイル、色んな場所や家庭でのお祝いの定番。

↑近所の銀行にて。

↑我が家にて。

キリバトとは、
キリ＝ミルク、バト＝ご飯、その名の通りお米をココナッツオイルで炊く料理。
お家版写真をご覧あれ。
ココナッツミルクで炊いたご飯（塩も入る）をバナナの皮に広げて。

ご飯を寄せ集めてココナッツミルクをぬりぬり。
?奇麗に切り分ければ出来上がり！

レヘシイ！（簡単！）
味は変なミルク臭さはなく、ほのかに塩味＆甘味が効いてアッサリ。
ルヌミリスなどの辛いものとご一緒に！

元旦の午後はお家でメロウに過ごしています。

2012年。カラピンチャをオープンする大切な年。前向きな気持ちと直感重視で一歩一歩。
今年もよろしくお願いします★